生春菊、その後

苦手な春菊、生だと食べられる！！

と喜んでいたが

苦手な春菊、なんと！

新鮮なものじゃないと無理…しなっとしてくるとダメ、あの独特な苦味？香りアゲイン。

なので、今朝はおひたしにして、どんな調理でも春菊オッケーの夫の朝食に出した。